يمكن تقديم هذا الطبق المميز كمقبلات في وجبة الغذاء او العشاء، وهو طبق سريع التحضير ومتعدد النكهات والألوان.
** الكميه تكفي لـ ٤ أشخاص
المكونات:
  • 500 غم (تقريبا 1 رطل) من الروبيان، كبير الحجم، مقشر ومنظف .
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ربع كوب من أوراق الكزبرة المفرومة.
  • عصير حبة واحدة من اللايم (الليمون الأخضر الحامض).
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

  • مقادير صلصة المانجو والأفوكادو:
  • 1 كوب مكعبات صغيره من المانجو .
  • 1 كوب مكعبات صغيره من الأفوكادو.
  • عصير حبة لايم واحدة (الليمون الأخضر الحامض).
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم .
  • ربع كوب من أوراق الكزبرة المفرومة.
  • ربع كوب مفروم البصل الأحمر.
  • ملح حسب التذوق.

  • الطريقة:
  • نضيف الملح والفلفل الاسمر للروبيان حسب الرغبه.
  • نحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
  • نضيف الروبيان ثم يطهى لمدة 3-4 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لون الروبيان وردي.
  • نضيف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
  • نضيف عصير اللايم والكزبره على الروبيان.
  • نخلط جميع مكونات الصلصة مع بعض.
  • يمكن الجمع بين جميع مكونات الصلصة والروبيان في وعاء واحد، أو نقدم الصلصة في طبق منفصل عن الروبيان.

  • وبالهناء والشفاء.
    بيتشو
    بيتشو عباره عن مجموعه من أخصائيي التغذئيه ، أخصائيي تصنيع الأغذيه، صيادله و هواه طبخ الأكل الصحي مجتمعين سويا لتحليل المكونات الضاره المتواجده في المنتجات الغذائية التي نتناولها بشكل يومي!